BJZX انیمیشن سه بعدی را منتشر می کند که پردازش میگو IQF را نشان می دهد

BJZX آزاد شد a انیمیشن سه بعدی از خط نوآورانه پردازش میگو IQF خود

با تمرکز بر فرآوری میگو،BJZX یک انیمیشن سه بعدی از میگو IQF خود منتشر کرد خط پردازش که جزئیات این فناوری را نشان می‌دهد که به آن امکان می‌دهد در عین استفاده از حداقل منابع از نظر نیروی کار، انرژی و مصرف آب، به میگوی با کیفیت IQF دست یابد. نمایش دقیق و گرافیکی هر قسمت از تجهیزات نشان می دهد که چگونه با هم کار می کنند تا به یک فرآیند روان دست یابند.

ویدئوی سه بعدی IQF میگو در حال پردازش خط دارای یک تخلیه کننده سطل و مخزن تغذیه مرطوب، کمربند تغذیه کنترل جریان،BJZX اجاق گاز، چیلر و فریزر IQF، که درک خط و فرآیندهای داخل را بیشتر می کند.

اینBJZX میگو خط پردازش با هدف ارائه:

ل صرفه جویی در نیروی کار و کاهش خطر بهداشتی

ل 97.5٪ (+- 3٪) استفاده از ظرفیت نصب شده

ل لایه ورودی یکنواخت به اجاق گاز

ل رنگ میگوی ثابت

ل عدم جمع شدن میگو در هنگام انجماد

بازده تولید بالاتر با پخت و پز یکنواخت

سیستم تغذیه فله خودکار برای ظرفیت 4000 کیلوگرم به بالا تنها به یک نفر نیاز دارد. سیستم کنترل جریان خودکار اجازه می دهد تا یک لایه یکنواخت از میگو وارد آن شود BJZX اجاق گازکه شامل سه ناحیه دمایی برای جلوگیری از از دست دادن پروتئین و پختن بیش از حد است. تغییر دما در امتداد هر منطقه کمتر از 2 درجه سانتیگراد است، بنابراین انرژی کمی برای گرم کردن مجدد آب مصرف می شود. حجم بیشتری از محصول توسط سیستم پخت و پز بارانی با طراحی منحصربه‌فرد پردازش می‌شود که می‌تواند به لایه بالایی از میگو نفوذ کند و بدون نیاز به قرار دادن جداگانه هر قطعه محصول روی کمربند، عملکرد 92% را فراهم می‌کند. علاوه بر این، مصرف آب 80 تا 90 درصد کمتر از روش های سنتی است زیرا همیشه فیلتر و بازیافت می شود.

طراحی اجاق گاز باعث می شود زمان پخت کاملاً کنترل شود. دوش آب کنترل دقیق دما را ایجاد می کند و با استفاده از آب، میگوها از طریق رسانایی به طور یکنواخت پخته می شوند. این اجاق گاز واقعا می تواند دمایی که به محصول برخورد می کند را کنترل کند. ~ محصولات طلای دریایی، تایلند

دستیابی به کیفیت محصول از طریق سرد کردن و انجماد سریعتر

فریز کردن IQF با کیفیت بالا یک فرآیند دو مرحله ای است. با خنک کردن هسته محصول با آب سرد یخ در BJZX چیلر و سپس انجماد آن درBJZX فریزر IQF. اینBJZX چیلر با پاشیدن آب با دمای 1 درجه سانتیگراد خنک شدن سریع هسته را تا دمای کمتر از 5 درجه سانتیگراد تضمین می کند و در عین حال نیازهای بهداشتی را برآورده می کند. نیازی به نیروی انسانی نیستBJZX سیستم های پخت و پز و سرد کردن که باعث کاهش بیشتر هزینه های عملیاتی برای افزایش سودآوری می شود.

اینBJZX فریزر IQF همه کاره است زیرا امکان پردازش انواع میگو را فراهم می کند. با کمک تجسم سه بعدی، مفاهیمی مانند سیال شدن از طریق دینامیک منحصر به فرد جریان هوا ملموس تر می شوند، که هدف آن ارائه سرمای سریع تر و بازده انرژی بالاتر است. پردازنده‌ها همچنین می‌توانند ویژگی‌های اختیاری را انتخاب کنندفریزر IQFکه شامل ویبراتور صفحه تخت، صفحه موج، یا یک تپنده برای دستیابی به جداسازی محصول بی نظیر است. فریزر IQF همچنین مجهز به سیستم برف زدایی کویل و سیستم تمیز کردن و شستشوی کف کننده کارآمد است.

پس از انجماد، میگوها به طور یکنواخت با دوش های متعدد لعاب داده می شوند و از طریق دو نقطه حرکت در کمربند لعاب جدا می شوند. پردازنده‌ها می‌توانند بنا به ترجیح مشتری گزینه‌های تک، دو جداره یا سه جداره را انتخاب کنند. سپس میگو قبل از اینکه در فریزر دوم IQF منجمد شود به سخت کننده لعاب منتقل می شود.

ایمنی مواد غذایی از طریق نوآوری و بهبود مستمر

از جمله ویژگی های مهم خط می توان به تعویض آسان بشقاب تخت با اتصال پازلی اشاره کرد. این امکان تمیز کردن و نظافت خارج از فریزر را فراهم می کند و در عین حال از آلودگی متقاطع دسته های مختلف محصولات جلوگیری می کند. تولید می تواند 20-22 ساعت اجرا شود در حالی که فرآیند تمیز کردن تنها 60-90 دقیقه طول می کشد.

ویژگی هایBJZX خط پردازش میگو IQF آن را در صنعت متمایز کرد. یک راه حل خط کامل از یک تولید کننده می تواند اجرای بدون درز پروژه، پشتیبانی و تولید با ظرفیت بالا را تسهیل کند. با دستیابی به بهره وری انرژی، صرفه جویی در نیروی کار، ایمنی مواد غذایی و بازده تولید بالاتر،BJZX در تضمین سودآوری برای پردازنده های میگو در سراسر جهان موفق است.